[Kuutti]

Kuutti

21 kesäkuun, 2023 klo 9:00 pm #5405

+
Mitä Tehdä Vanhasta Rahkasta?

Suomessa rahka on yksi suosituimmista maitotuotteista, joka maistuu monelle sellaisenaan tai esim. marjojen kanssa. Joskus kuitenkin rahka unohtuu jääkaappiin ja vanhenee turhan nopeasti. Ei kuitenkaan kannata heittää vanhaa rahkaa roskiin, sillä siitä voi valmistaa herkullisia ruokia ja leivonnaisia. Tässä artikkelissa esittelemme joitakin ideoita siitä, mitä vanhasta rahkasta voi tehdä.

1. Rahkaletut

Rahkaletut ovat helppo ja nopea tapa käyttää vanhentunutta rahkaa. Tarvitset vain rahkaa, kananmunia, jauhoja ja hieman sokeria. Sekoita ainekset keskenään ja paista lettupannulla. Voit tarjoilla letut esim. hillon tai marjojen kanssa.

2. Rahka-jogurttipirtelö

Jos kaipaat vähän terveellisempää herkkua, kokeile rahka-jogurttipirtelöä. Sekoita rahkaa ja jogurttia sekaisin, lisää haluamiasi hedelmiä ja sekoita kaikki tehosekoittimessa. Voit myös laittaa sekaan hieman hunajaa tai vaniljasokeria makeutta antamaan.

3. Rahkapiirakka

Rahkapiirakka on herkullinen jälkiruoka tai välipala. Tarvitset pohjaa varten jauhoja, voita ja sokeria. Täytteeseen tarvitset rahkaa, kananmunia, sokeria ja hieman vaniljasokeria. Sekoita pohjan ainekset ja painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada se piirakkapohjan päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

4. Rahkajäätelö

Rahkajäätelö on helppo valmistaa vanhasta rahkasta ja jättää hyvän mielen jälkeen. Sekoita rahka, kerma ja sokeri keskenään ja kaada se jäätelökoneeseen. Jos sinulla ei ole jäätelökonetta voit kaataa seoksen pakastusastiaan ja sekoittaa sitä joka puolen tunnin välein, kunnes se alkaa jäätymään. Rahkajäätelö on herkullinen sellaisenaan tai esim. mustikoiden kanssa.

5. Rahkakastikkeet

Rahkakastikkeet sopivat erityisen hyvin lihan tai perunoiden lisukkeeksi. Sekoita rahkaa, suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta, jogurttia ja tuoretta persiljaa keskenään. Voit myös lisätä joukkoon hieman majoneesia, mikä tekee kastikkeesta hieman kermaisemman.

Yhteenveto

Vanhentunut rahka ei suinkaan ole roskaa, vaan siitä voi valmistaa herkullisia ruokia ja leivonnaisia. Rahkaletut, rahka-jogurttipirtelö, rahkapiirakka, rahkajäätelö ja rahkakastikkeet ovat vain muutamia esimerkkejä siitä, mitä vanhasta rahkasta voi tehdä. Muista kuitenkin tarkistaa rahkan maku ja tuoksu ennen sen käyttöä ruuanlaitossa tai leivonnassa. Avattu rahka kestää yleensä jääkaapissa noin 1-2 viikkoa.
**

[Julkaisija]

Artikkelit